Een BBQavond is anders als een dineravond. Voor dat extra tintje ( dat verwachten ze ook wel), had ik een nagerecht. Als er een nagerecht past na een BBQ dan is dat wel:
Yoghurt taart met zomerfruit
Spoom’s zijn niet meer zo in de mode, jammer want dit tussengerecht is een heerlijk rustpunt in een menu.
Deze meloen spoom past prima in een zomers diner !
De temperatuur in Nederland is echt zomers.
Maak een koud vlees gerecht zoals bv
Varkenshaas tonnato
Op de laatste dag ( 24 juni) van het asperges seizoen kreeg ik van Hanneke een van de laatste asperges uit Bergen op Zoom. Ze waren overheerlijk….
Om de laatste van dit jaar nooit te vergeten ben ik aan het experimenteren gegaan: met een leuk resultaat !
Dit is het geworden: asperges met een knipoog naar Bergen op Zoom
