Er gaat niets boven echte Zeeuwse mosselen, de lekkerste hebben we meerdere malen bij de ouders van onze schoonzoon gegeten ( in Zeeland). Ik heb het zelf weer eens geprobeerd dit weekend: ik doe het nooit meer!
Laten we die mooie herinneringen maar goed bewaren…….
Soms vergeet je door de drukte foto’s te maken….
Een mooie reden om het op deze mooie nazomerdag nog eens te maken.
De opgerolde tortilla gevuld met gerookte zalm was nu net zo lekker als in mijn herinnering !
Weinig inspiratie opgedaan in Italie…..het was ook ‘n stedentrip en geen culinaire rondreis.
De kookles heeft dat weer goed gemaakt. Véél lekkere dingen gemaakt en geproefd.
Héél makkelijk te maken en superieur van smaak was de ratatouille Lees het recept maar !!
