Proef het seizoen stond bij het recept radijs salade met blauwaderkaas
Radijs is nu volop verkrijgbaar.
Maar ook de smaak is net als dit jaargetijde. Het ‘frisse’ van de radijs symboliseert voor mij de lente, het ‘zware’ van de blauwaderkaas de winter of te wel de nachtvorst.
Genieten dus, zowel van de salade als van de eerste mooie lentedagen !!
