Altijd te veel.
Vandaag aten we de laatste leftovers van het 7 gangen zaterdag diner.
Een menu verzinnen is punt 1
De juiste hoeveelhefen inkopen is punt 2
Punt 3 is niet minder belangrijk: hoe werk ik de leftovers weg.
Zondag aten we het hoofdgerecht nog een keertje maar nu met koude ossenhaas.
Maandag verwerkte ik de laatste asperge die ik kocht voor de soep.
Vandaag maakte ik een salade met oud brood ( croutons van gemaakt) en aten we de heerlijke doperwten puree van het zalm met blauwe kaas dressing gerecht. Nu de doperwten als onderlaag van een salade met tomaat, dopereten en edamame boontjes gebruikt.
Mij lief grilde er op de Big Green Egg een hamburger bij, zo werd het een prima maaltijd voor vandaag.
