Eigenlijk was het in een kleinere versie als lunch bedacht, echter toen bleek dat de oud collega van mijn lief die rond het middag uur koffie kwam drinken niet bleef lunchen ( te druk op het werk) heb ik het met wat brood geüpdate tot onze avondmaaltijd.
Mierikswortelmayo als onderlaag, daarop een sla melange, gekookte lauwe warme asperges en Pastrami. De Pastrami maakte we 2 mnd geleden op de Big Green Egg.Het pastrami recept van BBQuality - Jouw online slagerij en is werkelijk waar goddelijk. Het vlees heeft een rub van No Rubbish smaak : Naked Gun Powder.
De ovalen borden in goud-roestbruine kleur zijn van Hip Tafelen
Het keramiek boterschaaltje maakte ik zelf bij Hobbycentrum Nijmegen
We hebben tegen Ron gezegd dat hij maar snel weer eens op de koffie moet komen en hopelijk dan wel tijd heeft om mee te lunchen
