Vorige week voor de eerste keer verse worst gemaakt.
We hadden er te veel gegrild op de Big Green Egg, die belande in de diepvries tot vandaag.
Ik maakte een heerlijke saus en voegde op het laatst de in plakjes gesneden verse worst toe.
Kookte er wat Spätzle bij en schepte het in leuke voorverwarmde schaaltjes.
Geloof het of niet het stond binnen 15 minuten op tafel.
Eerlijkheidshalve, ik fruite een sjalot, Puntpaprika en knoflook teen en voegde daar een ( zelf gemaakte) tomatensaus uit de diepvries aan toe anders was het me niet gelukt in die tijd.
Bewijst maar eens dat het niet altijd veel tijd kost om iets lekkers op tafel te zetten!
O ja we aten lekker buiten, blote voeten in de slippers en een vest aan, rare combi maar wat fijn weer om buiten te eten.
Eet jij ook zo graag buiten?
